7月7日(土)、カフェ＆バーかまねこにて、かまねこワイン会「ワインの製法について ～その２～」を開催しました。
講師にアカデミー デュ ヴァンの八木 羊先生をお迎えし、製法由来の味わいをお楽しみいただきました。
ワインの作り方 果皮との接触
お出ししたワインは7種類。
Cava Nuria Pinot Noir
カヴァ。ヌリア・ピノ・ノワール
Tsitska ツィツカ 2015 / Tsolikouri ツォリコウリ 2015（ジョージア南東部 カルトリ地方）
Bandol Rose バンドール。ロゼ 2016（フランス プロヴァンス地方）
Tavel Rose タヴェル。ロゼ 2016（フランス ローヌ渓谷地方）
Sufragio Grignolino d’Asti スフラージオ・グリニョリーノ・ダスティ 2015（イタリア ピエモンテ州）
Alambre Moscatel de Setubal アランブル・モスカテル・デ・セトゥーバル 2012（ポルトガル セトゥーバル半島）
ワイン会は、2か月に1度の割合で開催しています。次回の開催が決まりましたら、こちらやFacebookページでご案内いたします。
お楽しみに！
